Culinario Institutos

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Resumen:
Búsqueda de un certificado o la universidad o universidad acreditada para la mayoría de las disciplinas es en gran medida una cuestión de encontrar una escuela acreditada por un organismo reconocido. Institutos culinarios son un poco diferentes. Debido a que muchas escuelas de cocina de hoy están asociados con o parte de un sistema más grande de la universidad, pueden ser acreditados por la agencia de licencias que se aprueba el centro en su conjunto como una entidad emisora de licenciatura o grados asociados.

Sin embargo, este tipo de acreditación en general ...


Palabras clave:
Culinary Institute,


Cuerpo del artículo:
Búsqueda de un certificado o la universidad o universidad acreditada para la mayoría de las disciplinas es en gran medida una cuestión de encontrar una escuela acreditada por un organismo reconocido. Institutos culinarios son un poco diferentes. Debido a que muchas escuelas de cocina de hoy están asociados con o parte de un sistema más grande de la universidad, pueden ser acreditados por la agencia de licencias que se aprueba el centro en su conjunto como una entidad emisora de licenciatura o grados asociados.

Sin embargo, este tipo de autorización general no garantiza necesariamente que la división particular del Instituto Culinario de que la universidad cumple con los estándares más altos para los cocineros multa y gerentes de restaurantes en los Estados Unidos y alrededor del mundo. La razón es obvia: ninguna agencia se centra en las disciplinas educativas estándar comprende plenamente lo que es esencial a la experiencia de una multa de aprendizaje culinario. Por esa misma razón, la Federación Culinaria Americana desarrollado su propio sistema de acreditación de años atrás. Esta acreditación se da específicamente a los institutos culinarios para designar que se han cumplido o excedido las normas complementarias de la ACF para proporcionar una experiencia de aprendizaje de alta calidad.

¿Cómo funciona la acreditación para los institutos culinarios

La American Culinary Institute Federación Fundación de Acreditación de la Comisión (ACFFAC) Los jueces de cada instituto culinario en varios criterios, entre ellos:

Curriculum
Profesores y personal
Recursos
Estructura organizativa

Cada escuela culinaria que deseen ser acreditadas deben pasar por un proceso de evaluación de todas estas cosas antes de ser autorizada para llevar el sello de ACFFAC.

Para empezar el proceso, un instituto culinario debe ser reconocido por el Departamento de Educación de EE.UU., como un instituto de educación superior. Cuando esto se ha logrado, el siguiente paso es una auto-evaluación siguiendo las directrices proporcionadas por el ACF. Cuando esto se presenta a la comisión del Instituto Culinario de América para la acreditación, se enviará un equipo de investigación que evaluar cuidadosamente el Instituto para verificar el cumplimiento de todos los requisitos de exponer. Cualquier entrada del público y de los graduados también es bienvenida. La escuela recibe el sello de acreditación ACFFAC sólo cuando se ha pasado con éxito a través de todas estas fases.

Es importante que los institutos culinarios para recibir la acreditación de la ACF. El ACF no es la más grande organización sin fines lucrativos para los cocineros y restaurantes en los Estados Unidos. Se estableció como una manera de establecer y mantener los estándares profesionales en la industria de la preparación de los alimentos más de setenta y cinco años atrás. Sólo una organización de este tipo puede evaluar con precisión la calidad y el valor de un instituto culinario. Juzgar y evaluación por un grupo de compañeros es simplemente la única manera de saber que una escuela culinaria está dando a cada alumno la mejor formación posible, de pastelería y postres a la gestión de la cocina.

Si usted decide que un instituto culinario es la forma en que desea prepararse para su futuro, asegúrese de que se aplican a las escuelas ACFFAC acreditados. Si la escuela es una institución independiente culinarias o es parte de un colegio mayor o la universidad no es tan importante como saber que es reconocido no sólo por el Departamento de Educación de EE.UU. como una escuela post-secundaria, pero por la Federación Culinaria Americana la Fundación de Acreditación de la Comisión también. Si la escuela tiene dos de estas certificaciones, usted puede estar seguro de que usted va a recibir una educación excepcional en uno de los mejores institutos culinarios del país.